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咖啡豆的保存方法
買咖啡豆不要一次買太多,品質再好也要適量,否則放太久風味會變差.影響咖啡豆的三要素有:濕度,日光,溫度.打開包裝後密封在容器內,避免接觸空氣並放在陰涼處,可保存二至三星期.若超過三星期,要放入冰箱冷藏,約可保存半年.但由於冰箱雜物及氣味多,所以儘量在沖泡前研磨.

 

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