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如何挑選金針花
在本草鋼目記載金針花含大量蛋白質及鐵質,營養成份高,亦可造血,補血,強壯臟腑機能及利尿,止血,消腫等療效.多吃金針可清熱,柔合肝氣.在選購金針時,應選擇較自然的原色,避免顏色太鮮艷,過白或受潮發黑;新鮮金針的味道有一點天然的淡淡酸味,如果酸味聞起來很重或帶有嗆味,摸起來又略帶潮濕,就要避免購買.

 

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